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微波加热设备对盒饭材质的要求

发布时间:2016-10-18 08:56:55       点击次数:698

  微波加热设备是微波设备中的一种,目前主要用在盒饭、快餐的加热上。在微波加热的时候对塑料的要求为严格,因为我们要防止加热材料的材质问题,做为无辜的消费者谁又能深知什么样的塑料能用于微波加热设备呢?又有谁能知道什么是“PP5”呢?
  
  前段时间有新闻报导:记者先来到某大型超市了解,超市内有出售各式便当,都是统一的包装,盒子背面印有“PC7”的标识,便当盒上的标签上都写着“可用于微波加热”。工作人员也说,该饭盒可以用于微波炉加热设备。而在市中心另一大型超市的便当饭盒,背面依然没有“PP5”标识,而工作人员的回答是“可以用于微波加热”。
  
  那么,如果要用于微波加热,具体得用什么材料的餐具呢?消费者反馈PP材质的餐具是合适的,也是目前业内认同的,其他几个种类的都不耐高温,用于微波加热不合适。即使使用PP5材质的餐具进行加热,也是有条件的,在130℃以下才能用。
  
  PP5材质指的是5号的聚丙烯(即PP)材质,可以承装热饮或热食,可放进微波加热设备加热。目前市场上面可用于微波加热的塑料盒饭材质穷出不尽,有PVC材质、PC材质、有复合PP材质、有普通塑料材质等等。
  
  PVC材质在加热后,会释放出氯乙烯单体,在接触食品后的迁移过程中,会对神经系统、骨骼和肝脏产生毒性作用。PC材质在加热后,会释放出低毒性化学物双酚A也会对人体健康产生影响。唯有市面上的印“PP5”标识,在微波加热设备加热使用时是相对安全的,但是,加热的时候尽量不要用盖子密封,这点需要注意一下。

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