微波加热设备对盒饭材质的要求

　　微波加热设备是微波设备中的一种，目前主要用在盒饭、快餐的加热上。在微波加热的时候对塑料的要求为严格，因为我们要防止加热材料的材质问题，做为无辜的消费者谁又能深知什么样的塑料能用于微波加热设备呢？又有谁能知道什么是“PP5”呢？
　　
　　前段时间有新闻报导：记者先来到某大型超市了解，超市内有出售各式便当，都是统一的包装，盒子背面印有“PC7”的标识，便当盒上的标签上都写着“可用于微波加热”。工作人员也说，该饭盒可以用于微波炉加热设备。而在市中心另一大型超市的便当饭盒，背面依然没有“PP5”标识，而工作人员的回答是“可以用于微波加热”。
　　
　　那么，如果要用于微波加热，具体得用什么材料的餐具呢？消费者反馈PP材质的餐具是合适的，也是目前业内认同的，其他几个种类的都不耐高温，用于微波加热不合适。即使使用PP5材质的餐具进行加热，也是有条件的，在130℃以下才能用。
　　
　　PP5材质指的是5号的聚丙烯（即PP）材质，可以承装热饮或热食，可放进微波加热设备加热。目前市场上面可用于微波加热的塑料盒饭材质穷出不尽，有PVC材质、PC材质、有复合PP材质、有普通塑料材质等等。
　　
　　PVC材质在加热后，会释放出氯乙烯单体，在接触食品后的迁移过程中，会对神经系统、骨骼和肝脏产生毒性作用。PC材质在加热后，会释放出低毒性化学物双酚A也会对人体健康产生影响。唯有市面上的印“PP5”标识，在微波加热设备加热使用时是相对安全的，但是，加热的时候尽量不要用盖子密封，这点需要注意一下。