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微波灭菌机微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。
微波灭菌机主要是利用微波热效应和生物效应相互作用,使食品中的微生物,同时受到多重作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,以达到食品灭菌、保鲜,从而延长保质期的目的。
蛋白粉灭菌机适用于食品领域的各种物料的杀菌及干燥,自动控温系统,自动控制微波功率系统,速度变频调速;速度快时间短,杀菌均匀彻底,低温杀菌,保持营养成分和原有风味,节能环保,设备操作简单,流水作业,可控性好,工艺,可24小时连续工作。