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波灭菌机主要是利用微波热效应和生物效应相互作用,使食品中的微生物,同时受到多重作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,以达到食品灭菌、保鲜,从而延长保质期的目的。
食品粉末灭菌机主要运用于食品的颗粒和粉体物料的灭菌、消毒等作用。如:螺杆挤压颗粒、摇摆颗粒和高速混合制粒颗粒、大颗粒、小块状、粉末状物料等常温灭菌。主要对物料中的微生物细菌、毒素、大肠杆菌、芽孢菌、霉菌等有很强的杀灭效果,使出料时的卫生标准达到国
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