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蛋白粉灭菌机

简要描述:蛋白粉灭菌机在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料

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  • 厂商性质:
  • 更新时间:2023-08-02 15:51:54
  • 访  问  量:2155

详细介绍

  微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互磨擦,从而使物料温度升高,达到快速干燥杀菌的效果。
  随着人们对食品安全和卫生要求的不断提高,对食品灭菌方法的要求也越来越高。传统的灭菌方法往往需要较长的时间和较高的能耗,而且灭菌效果也不一定理想。为了解决这些问题,微波豆粉灭菌设备应运而生,它采用微波辐射技术对豆粉进行快速高效的灭菌,具有许多独特的特点和应用优势。


  蛋白粉灭菌机在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
  香料的加工工艺:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统


  一、蛋白粉灭菌机特点:
  1、干燥时间短,产品的香味浓厚;
  2、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
  3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
  4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
  5、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
  6、易于控制,工艺。微波豆粉灭菌设备与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益!


  二、蛋白粉灭菌机应用优势
  1、适用于多种豆制品的灭菌处理
  可以用于多种豆制品的灭菌处理,如豆腐、豆皮、豆腐干等。由于其高效、精确的灭菌特点,可以确保各种豆制品的质量和安全性。
  2、提高生产效率和降低成本
  具有高效、精确的特点,可以大幅缩短豆制品的灭菌时间和周期,提高生产效率。同时,由于其节能环保的特点,也可以降低企业的能耗成本和运行成本。
  3、改善工作环境和安全性
  工作过程中不会产生有害气体和粉尘,可以有效改善工作环境。同时,由于其自动化程度较高,可以减少工人的劳动强度和人为误操作的风险,提高工作的安全性。

蛋白灭菌机

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